おせち料理は手作り派？それとも購入派？どちらが多い？主婦のお正月＆おせち事情

「毎年おせち料理は作っていますか？それとも買っていますか？」

先日おせち料理の記事を書いていて、ふと気になったこの話題･･･

そこで、自分の周りの人の意見や、インターネットのアンケート結果などを元に主婦の皆さんはいったいどうしているのか、調査してみました！

このページの目次をCHECK！

おせちは「全部手作り＆一部手作り派」と「購入派」で半々？
おせちを作る理由・買う理由・食べない理由etc…
- おせち手作り派の理由
- おせち購入派の理由
おせちは食べない？その他の理由は？
おわりに

おせちは「全部手作り＆一部手作り派」と「購入派」で半々？

今回は主婦層へのアンケート結果のデータを参考にさせていただきました。

結果をまとめると…

「全て手作り」が約20％
「手作りと購入したものを合わせる」が約30～40％
「購入する」が約20～30％
「その他」が約20％

となっています。
いくつかのアンケート結果を調べましたが、だいたいの内訳はこんな感じで似ています。

その他は、実家で用意されているものを食べるだけ、おせち料理は食べない･･･などといった方々になります。

どちらにしてもほとんどの家庭でおせち料理を食べる、という文化は健在のようですね。

そして、一番多いのは、自分で作ったものと、単品で購入したものを合わせる、という回答です。

主婦の皆さんは、好みや予算（そして作る時間＆気力）などに応じて賢く、バランスよくおせちを用意されている、といった印象を受けました。

おせちを作る理由・買う理由・食べない理由etc…

おせちを作る理由、買う理由、どちらがいいのか、いろいろな声を集めてみました。

おせち手作り派の理由

何年も作っているので、それが習慣になっている。
「一度はデパートのおせち、買ってみたいな～」と思っていても結局自分で作っている。
（慣れ、っていうのはありますよね･･･家族の手前もあるし急に変えるわけにも。）
市販のおせちは味が濃い。美味しいと思わない。
（初めての場合は自分の口に合うかどうかは心配ですね。）
家庭の”味”というものを伝えていきたいから。
”日本の文化”を伝えていきたいから。
こどもの”食育”のため。
（こういう意識が高いお母様には頭が下がります。）
自分の好きなもの、家族の好きなものだけを食べたいから。
（市販のおせちセットではこうはいきませんもんね。）
おせちに3万円とか、お金をかけたくないから。
（たくさんの量を作る場合は手作りの方が安上がりかも。）
来客があるので、手作りお重でおもてなしをしたいから。
（お料理が好き＆上手な人はそうですよね。）
子供や夫がお母さんのおせちは美味しい！と言ってくれるから。
（こういうのって、作る側としては本当にうれしい。）

手作り派には、大晦日は台所に立ちっぱなしで実家や義実家の分のおせちまで作る、という強者から、自分の作りたいもの、好きなものを中心に気楽に…といった気負わない方までいろいろですが、やっぱり自分の作った味が好きだったり、家族が喜んでくれるから、といったところが作る張り合いになっているのかな、と思いました。

今は、おせち料理のレシピもクックパッドとかで簡単に探せるし、”自分流おせち”で楽にいくという考えもアリですかね。